Para quem quer um bolo rápido e fácil...

Bolo de Coco da Chef










   Receita:
  • 2 xícaras (chá) de áçucar;
  • 4 ovos;
  • 200g de margarina;
  • 3 colheres (chá) de farinho de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de coco fresco (que é a melhor opção).
   
   Modo de preparo: 
  • Unte uma forma com margarina, enfarinhe com pitadas de trigo e reserve.
  • Bata a margarina com o açúcar até ficar bem fofo, acrescente os ovos, o coco, o fermente e a farinha de trigo (aos poucos).
  • Depeje a massa na forma e leve ao forno a 180 graus até o bolo dourar.

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